Saladas

Salada de quinoa com brócolis e castanha-do-Pará

Ingredientes: 120g de quinoa 1 e ½ xícara de chá de caldo de legumes 1 colher de chá de sal 200g de brócolis ninja bouquet (vapor) 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de alho picadinho 1 colher de chá de sal 1/4 de xícara de chá de cebolinha em rodelas ½ […]

Comendo Bem em Hóteis: Salada de Bresaola e Amoras Silvestres

Que coisa meiga heim?! Salada de bresaola com amoras silveres? É meu amigo, chega uma idade que você precisa comer determinadas coisas porque o médico “pede” pra você. Enfim. Se tiver gostado é só seguir o passo-a-passo. Você vai precisar: Kit básico pra cozinhar no hotel Mix de folhas do seu gosto 250g de bresaola […]

Comendo Bem em Hotéis: Salada Molinos

Este prato eu fiz em homenagem ao hotel que estou hospedado aqui em Porto Alegre. Acho que já comentei como a comida daqui é ruim. São comidas congeladas, pré-paradas bem antes. Pra começar, nem cozinha tem. Numa destas segundas-feiras que cheguei morto após ter acordado as 03:30h para pegar um avião, pedi uma salada que […]