4 Comentários

Melhores Livros Culinários do Brasil


Meu amigo, se você quer comprar livros sobre receitas, dicas, técnicas e tendências culinárias, compra os de autoria brasileira. Por quê? O Brasil conquistou nove prêmios este ano no Gourmand World Cookbook Awards que aconteceu em Paris em fevereiro. Entre cento e trinta e seis países, em 41 categorias para livros de cozinha e 18 para livros sobre bebidas.

Olha que bacana:

Brasil a Gosto – livro de Ana Luisa Trajano (editora Melhoramentos) ficou em primeiro lugar como melhor fotografia (fotógrafo: Alexandre Scheider)

Árabes no Brasil – História e Sabor – livro de Ricardo Maranhão e Estúdio Paladar (editora Gaia) ficou em segundo lugar como melhor livro de cozinha árabe do mundo.

Dicionário Gastronômico – Café com suas Receitas – de Giuliana Bastos (editora Gaia), também ficou em segundo lugar como melhor livro de drinques não-alcoólicos.

Nao Hara – Culinaria Japonesa, Sabores Tropicais – livro com fotos de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara (editora SENAC) ganhou como terceira melhor capa de livro de cozinha do mundo.

A Mesa e a Diplomacia Brasileira – livro de Carlos Cabral (editora Cultura) ficou em quarto na categoria de história culinária.

Queijos – Do Campo à Mesa – de Jair Jorge Leandro (editora Melhoramentos) também ficou em quarto lugar entre os melhores livros sobre queijo.

Comida de Tradição para Crianças – de Eduardo Sganzerla (editora Esplendor), ganhou uma premiação especial por ser um livro voltado para alimentação infantil.

Copos de Bar e Mesa – Edmundo Furtado e Claudio Wakahana (SENAC) ficou como o melhor na categoria de vinhos para profissionais.

Vinhos no Mar Azul – de José Guilherme Rodrigues Ferreira (editora Terceiro Nome) ficou em terceiro como melhor livro de literatura sobre vinhos.

Tá bom pra você ou quer mais? Se quiser mais pesquisa lá todas as categorias: http://www.cookbookfair.com/pdf/2010_countries/brazil.pdf

Anúncios

4 comentários em “Melhores Livros Culinários do Brasil

  1. Veja- ” O Mundo Culinario de Bia Flores – Amazon.Com, http://www.omundoculinario.com
    ou Apple itunes e book. ” Bia Flores ” Facebook. Colunista de culinaria para GazetaNews..com, Brazilian Voice, Jornal BR.com, BrasilBest e Portalmie.com

  2. veja o livro ” O Mundo Culinario de Bia Flores “

  3. Olá Elen. Sim, todos são com fotos.

  4. Ola, gostaria de saber se todos os livros indicados sao com fotos, pois estou contratando uma empregada e gostaria de receitas simples, no maximo um soufle ou empadao.
    Obrigada
    Elen

Deixe sua opinião

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: